Caractéristiques de l’aménagement de la cuisine
La première caractéristique est déterminée par la destination de la pièce. On y prépare des aliments, ce qui s’accompagne d’une humidité et d’une température élevées, d’une contamination rapide et spécifique et, par conséquent, d’un nettoyage fréquent avec des produits chimiques ménagers agressifs.
Le mobilier de cuisine et les matériaux utilisés pour la finition des murs, du sol et du plafond doivent être adaptés à ces conditions difficiles. Ils doivent non seulement être adaptés, mais aussi pratiques et durables, sinon les efforts et l’argent investis dans l’aménagement de la cuisine seront gaspillés.
La deuxième caractéristique est la division de la pièce en trois zones :
- travail ;
- repas ;
- passage.
La première zone comprend des espaces de rangement pour la nourriture et les ustensiles, du matériel de cuisine, un évier et des plans de travail. La deuxième est équipée de sièges et d’une table, parfois d’un comptoir, et la troisième offre un espace de manœuvre.
L’espace de travail de la cuisine doit suivre le principe d’alternance du réfrigérateur, de l’évier et de la cuisinière avec les surfaces de coupe afin de créer un convoyeur conditionnel : « rangement – lavage – traitement – découpe – cuisson – service ». La surface optimale à l’intérieur de ce convoyeur est de 4 à 7 mètres carrés. Moins, l’espace sera exigu ; plus, vous vous lasserez de la précipitation et ferez beaucoup de mouvements inutiles en cuisinant.
La troisième caractéristique de l’aménagement de la plupart des cuisines russes est le manque d’espace. Chaque centimètre libre doit être utilisé judicieusement. Appareils électroménagers encastrables, meubles compacts et systèmes de rangement intelligents seront ici à la rescousse. Lisez tout cela ci-dessous, et commençons par la finition.
La photo montre un exemple de la façon dont vous pouvez transformer un rebord de fenêtre en un endroit confortable pour un repas dans une petite cuisine
Quelle palette de couleurs dois-je utiliser ?
En regardant les murs nus après la rénovation, c’est la première question que se posent les propriétaires. Bien que chacun ait des préférences différentes et qu’il soit peu probable qu’une couleur ne s’intègre pas à la conception de la cuisine, un conseil général peut être donné.
Les intérieurs de cuisine aux teintes « comestibles » sont particulièrement chaleureux, car ils évoquent des associations agréables avec des aliments frais et aromatiques, améliorent l’humeur et stimulent l’appétit.
Exemples de couleurs « savoureuses » pour la conception de la cuisine :
- crème ;
- blé ;
- citron ;
- orange ;
- pêche ;
- mangue ;
- salade ;
- pistache ;
- fraise ;
- olive ;
- carotte ;
- betterave ;
- miel ;
- noisette ;
- café.
Les photos ci-dessus et ci-dessous montrent des exemples de décoration intérieure de cuisine dans des teintes « comestibles » agréables à l’œil
Parlons maintenant des combinaisons de teintes réussies. Pour une cuisine harmonieuse dans un appartement, suivez des règles simples.
Règle n° 1 : pas plus de trois couleurs principales. Même avec une seule couleur principale, vous pouvez créer un intérieur de cuisine original et intéressant, que ce soit dans un appartement ou une maison. Deux couleurs sont un choix judicieux, et trois sont déjà assez audacieuses.
Si vous souhaitez prendre des risques, adoptez l’un des meilleurs principes de combinaison : contraste : 60 % de la couleur dominante, 30 % de la couleur secondaire et 10 % d’une couleur d’accentuation vive ; monochrome : la couleur principale est utilisée avec deux de ses nuances proches ; apparentée : trois nuances adjacentes de la palette sont utilisées.
Comme couleur de fond ou couleur principale, évitez les tons criards et agressifs, comme le canari ou l’écarlate, et dans le cas d’une cuisine exiguë, évitez également les couleurs sombres et profondes : noir, marron foncé, bordeaux, bleu nuit. Il est préférable de privilégier des teintes neutres claires, faciles à assortir : blanc, rose tendre, gris perle, vert clair, café au lait. Une cuisine aux tons froids – bleu, bleu clair, violet, lilas, turquoise – peut être très réussie, surtout si elle s’harmonise avec le style général de la pièce. Règle II : la palette de couleurs s’harmonise avec le style. Pour une cuisine moderne, des combinaisons contrastées audacieuses sont adaptées, tandis que pour un intérieur classique, il est préférable de choisir une couleur dominante, calme et discrète. Chaque style de design a son propre ensemble de teintes. Par exemple, dans une cuisine provençale, les motifs apaisants lavande, beige et olive prédominent ; dans une cuisine shabby chic, les motifs romantiques lilas, rose et poudre ; dans un style loft, l’acier brut, le frêne et la brique ; et dans un style éco-responsable, le bois naturel, les tons marais et herbe. Règle III : la surface et la géométrie sont prises en compte. La couleur est un outil puissant pour concevoir, zoner et corriger visuellement les défauts de n’importe quelle pièce, et la cuisine en a plus besoin que les autres pièces.
Principes généraux du fonctionnement des nuances :
- Les tons clairs et froids écartent les murs et rehaussent les plafonds ;
- Les tons clairs et chauds créent une atmosphère chaleureuse et dynamisent la cuisine ;
- Les tons foncés et froids apportent dynamisme et audace ;
- Les tons foncés et chauds rendent l’intérieur de la cuisine plus riche et plus solide.
La couleur est importante, mais son emplacement l’est aussi. Le plafond est-il bas dans la cuisine ? Appliquez de larges rayures verticales sur les murs. La pièce est-elle trop étroite ? Optez pour une applique murale courte et une applique murale longue plus foncée. La pièce est-elle de forme irrégulière ? Appliquez une mosaïque ou un motif en damier au sol. Tout problème d’agencement peut être résolu par la couleur.
Les photos ci-dessus et ci-dessous montrent des exemples de cuisines harmonieuses et élégantes aux tons froids et sobres.
Recommandations pour le choix des finitions
Les sols de cuisine doivent Laver fréquemment. Le matériau doit résister à de telles sollicitations, être facilement et rapidement nettoyé des taches grasses tenaces et ne pas être endommagé par des chutes accidentelles de colorants ou des boissons renversées.
Les meilleures options :
- carrelage ;
- linoléum ;
- grès cérame ;
- sol autonivelant ;
- stratifié imperméable.
La photo montre un linoléum qui imite avec succès le parquet naturel et qui ne se démarque pas du concept général d’une cuisine respectable.
Il est déconseillé de finir entièrement les murs avec un seul matériau. Dans la zone de travail, il est préférable de réaliser un tablier en carrelage, en mosaïque, en pierre naturelle ou artificielle, et d’installer un panneau décoratif en verre trempé (skinali). La zone restante, qui n’est ni éclaboussée par l’eau ni par la graisse, ni affectée par la chaleur du poêle, peut être décorée avec des matériaux plus abordables et simples.
Exemples de bons choix :
- enduit décoratif ;
- papier peint vinyle, intissé, liquide ;
- panneaux en PVC ou en MDF ;
- peinture acrylique ;
- papier peint en fibre de verre.
La photo montre un enduit décoratif qui souligne la noblesse et la sophistication d’un intérieur de cuisine classique.
Le plafond de la cuisine se salit également, idéalement il devrait être possible de le nettoyer à l’eau. Il est également souhaitable qu’il résiste à l’adhérence de la saleté, de la poussière et de la graisse.
Les matériaux les plus appropriés :
- peinture à l’eau ;
- carreaux de polystyrène ;
- plaques de plâtre résistantes à l’humidité ;
- panneaux en plastique ;
- tissus extensibles.
Quelle disposition choisir ? choisir ?
Parfois, vous n’avez pas le choix, surtout si la cuisine est minuscule. Mais même avec un manque aigu d’espace, vous pouvez trouver une option pratique pour placer un ensemble de cuisine.
Il peut y avoir plusieurs principes de planification :
- linéaire ― la zone de travail le long d’un mur, la salle à manger le long du second, et si le passage est trop étroit, vous pouvez installer une table pliante ;
- parallèle ― les éléments de la zone de travail sont divisés en deux groupes égaux et situés l’un en face de l’autre, et près de la fenêtre se trouve une table à manger ou un comptoir de restauration combiné à un rebord de fenêtre ;
- en forme de L ― le type de planification le plus populaire, adapté à la plupart des petites cuisines (jusqu’à 10 m²), est un triangle avec un réfrigérateur, un évier et une cuisinière dans les coins, des surfaces de coupe entre les deux et une table à manger en face ;
- en forme de U ― une manière très pratique d’agencer un ensemble de cuisine, mais nécessitant beaucoup d’espace, au moins 12 à 14 m², nous l’appellerons donc optimal pour les cuisines de taille moyenne cuisines ;
- Îlot central : le rêve de nombreuses ménagères passionnées de cuisine. Au centre d’une cuisine spacieuse (à partir de 16 m²), un bloc d’armoires pour cuisiner ou manger est installé, tandis que tout le reste est dispersé.
Si une petite cuisine (jusqu’à 8 m²) est reliée au salon par un mur non porteur, il est judicieux de démolir cette cloison et de transformer la maison en cuisine-salon. Vous pouvez séparer de manière esthétique et fonctionnelle l’espace cuisine de l’espace détente à l’aide d’une plateforme, d’un plafond à plusieurs niveaux avec éclairage ou d’un comptoir de bar.
Lorsque vous devez vous contenter des dimensions réduites de la cuisine, essayez d’utiliser Surface murale autant que possible : installez des armoires hautes, étroites et suspendues.
Les systèmes de rangement d’angle, coulissants, pliants et pivotants intégrés au mobilier permettront d’agrandir les bacs.
Installer une porte coulissante au lieu d’une porte battante ou la démolir et la remplacer par une porte en arc permettra de gagner de l’espace.
Comment choisir et agencer correctement les meubles ?
Le secret d’un agencement réussi réside dans La précision des mesures et l’élaboration d’un plan détaillé. Absolument tout doit y être indiqué, y compris les prises et les luminaires. Disons d’emblée qu’une cuisine ergonomique est impossible sans un plan intégré sur mesure. Il faut donc se préparer mentalement à des dépenses importantes et à une longue attente.
Pour une utilisation pratique de la cuisine, il est nécessaire de respecter les normes de distance minimale entre les différents éléments du mobilier :
- le réfrigérateur, l’évier et la plaque de cuisson doivent être situés à au moins 130 cm les uns des autres ;
- il est conseillé de laisser au moins 40 cm d’espace libre sur les côtés de la cuisinière, 45 cm de l’évier, et un îlot de 35 cm pour exposer les produits sera utile à côté du réfrigérateur.
Lors de l’agencement des appareils électroménagers, vous devez également respecter les règles suivantes :
- Le micro-ondes est placé uniquement sur le plan de travail et à une hauteur maximale de 140 cm du sol ;
- La hotte est installée au-dessus de la plaque de cuisson à une hauteur de 65 à 70 cm ;
- Le lave-vaisselle est monté à une distance maximale de 90 cm de l’évier, sinon la plomberie sera plus compliquée ;
- Le La machine à laver à chargement frontal ne doit pas être placée à moins de 50 cm des coins, sinon il sera difficile de charger et de retirer le linge.
Comment choisir la décoration et les accessoires ?
Les décorations et les ustensiles doivent s’intégrer harmonieusement dans les cuisines design, donc si vous ne vous sentez pas l’âme d’un styliste, faites appel à des professionnels – presque toujours, lors de la commande d’un ensemble de meubles, vous pouvez demander à compléter le projet avec des objets décoratifs et fonctionnels appropriés.
Si vous avez acheté un ensemble de meubles prêt à l’emploi sur catalogue, recherchez des accessoires de cuisine intéressants dans le style choisi : rails, porte-couteaux magnétiques, organiseurs d’épices, supports de tasses, horloges et tableaux, tapis et panneaux, serviettes et maniques, rideaux et stores. Dans les catalogues de l’entreprise, vous pouvez jeter un œil aux options réussies pour le placement et la combinaison de ces objets dans votre intérieur.
Trois choses importantes à éviter :
- N’achetez pas d’articles et d’accessoires de cuisine chinois bon marché (râpes miracles et autres inventions ingénieuses) : ils sont souvent inutiles, se détériorent rapidement et leur apparence gâche le style.
- N’encombrez pas les plans de travail de décorations, évitez les étagères ouvertes avec de la vaisselle : tout cela créera un effet négligé, accumulera la poussière et la saleté et doublera l’effort nécessaire à un nettoyage de qualité.
- N’achetez pas une montagne de couteaux, poêles, casseroles, moules et récipients bon marché : la plupart d’entre eux s’avéreront inutiles. Pour simplifier le rangement et éviter de nouvelles dépenses, il est préférable d’acheter des ensembles bien conçus, où les articles s’emboîtent les uns dans les autres et sont fabriqués avec des matériaux de qualité et fiables.
Que faut-il savoir sur l’éclairage ?
La cuisine nécessite un éclairage lumineux, de préférence naturel, et non électrique. Si possible, aménagez l’espace de travail de manière à ce que la lumière du soleil l’éclaire et simplifie la découpe des ingrédients.
Dans une petite cuisine avec une fenêtre basse orientée au nord ou au nord-ouest, il est préférable de prévoir un éclairage ponctuel pour l’espace de travail, intégré au plafond, aux meubles hauts ou au tablier.
Quel style choisir ?
Lors du choix d’un style, il faut se laisser guider non seulement par le concept d’aménagement global de la maison ou de l’appartement, mais aussi par la surface de la cuisine. Certaines tendances modernes semblent avoir été spécialement conçues pour s’adapter aux espaces restreints et en tirer le meilleur parti. Et il existe aussi des styles luxueux, comme le gothique, le baroque ou la Renaissance, que seuls les propriétaires de logements spacieux et luxueux peuvent envisager.
10 styles qui ont toujours perduré Populaires auprès des décorateurs d’intérieur de cuisine ces dernières années :
- classique ;
- provençal ;
- high-tech ;
- minimalisme ;
- éclectisme ;
- loft ;
- campagne ;
- moderne ;
- scandinave ;
- ethnique.
Le style écologique devrait bientôt faire son entrée dans le top 10, car la mode en matière de décoration intérieure se tourne progressivement vers la nature.
Tendances design cuisine 2021
Cette année, la palette de couleurs des cuisines passe du bleu au vert : les tons émeraude profond, forêt et mousse, ainsi que les élégants tons menthe et pomme sont à la pointe de la mode.
Les intérieurs de cuisine bicolores laconiques sont gagnant en popularité, où les façades de meubles aux riches teintes naturelles (citrouille, anthracite, terre cuite, vague de mer) sont encadrées par des murs clairs (blanc, gris, crème, rose poudré). Les plans de travail, les tabliers et même les éviers sont désormais assombris.
Les matériaux de finition sont de préférence naturels et respectueux de l’environnement. Les éléments en liège et en bambou, les panneaux muraux en bois et les revêtements de sol imitant la pierre naturelle, comme le terrazzo italien, connaissent un regain de popularité.
En 2021, les meubles de cuisine seront encore plus ergonomiques et dotés de systèmes de rangement intelligents pour éliminer tout ce qui est inutile des plans de travail. Les façades perdent rapidement leurs poignées et sont de plus en plus souvent arrachées à l’aide de la méthode « pousser pour ouvrir ».
Ne vous laissez pas perturber par les tendances de la mode si elles ne correspondent pas à vos idées sur la cuisine parfaite. Concevez-la de manière à pouvoir passer du temps à faire les tâches ménagères et à profiter des réunions de famille avec plaisir !
