Avantages et inconvénients
L’aménagement d’une cuisine sur deux côtés présente des avantages et des inconvénients.
Avantages d’une cuisine parallèle à deux rangées :
- grand plan de travail ;
- nombreux rangements ;
- organisation aisée du triangle de travail ;
- possibilité d’intégrer de nombreux appareils électroménagers.
Ce dernier point concerne non seulement la quantité, mais aussi les dimensions : par exemple, lors de la planification d’une cuisine à deux rangées, vous pouvez vous permettre d’ajouter un réfrigérateur à deux portes, une large cuisinière ou un lave-vaisselle.
Inconvénients d’une cuisine à deux rangées :
- occupe beaucoup d’espace, convient uniquement aux pièces spacieuses ;
- difficulté à placer une table à manger ;
- aspect encombrant.
À qui convient une disposition parallèle ?
L’agencement d’une cuisine parallèle suppose avant tout une géométrie particulière de la pièce. Cela est dû à la profondeur des tiroirs et des plans de travail, ainsi qu’à la distance requise entre eux.
La largeur de la pièce doit être d’au moins 2,5 mètres, et la distance entre les rangées doit être de 1,2 à 1,5 m. Si l’espace entre les tiroirs est inférieur à 120 cm, il sera difficile de se déplacer dans la pièce, car les meubles s’ouvrent de 40 à 60 cm et gênent la marche. Au-delà de 150 cm, vous perdrez trop de temps et d’énergie à vous déplacer pendant la cuisson.
Conseil ! Français Pour les pièces de moins de 250 cm de large, placez les armoires de sol et murales peu profondes sur l’un des murs : vous pourrez ainsi maintenir la distance nécessaire entre les rangées pour un mouvement confortable.
La photo montre un ensemble noir avec des étagères ouvertes
Abordant le sujet de l’opportunité de placer les meubles sur deux rangées, il convient de noter : c’est vraiment nécessaire pour ceux qui aiment cuisiner, ont beaucoup de choses à ranger et vont placer autant d’appareils de cuisine que possible. Sinon, les designers conseillent de gagner de la place et d’utiliser un ensemble de cuisine sur un seul côté.
La photo montre une cuisine de style scandinave allongée.
Quelle est la meilleure façon de disposer les meubles ?
Une cuisine sur deux murs est plus complexe qu’il n’y paraît. Par conséquent, avant de commander un ensemble, faites un dessin et décidez de l’emplacement de chaque petit élément.
Systèmes de rangement
Le plus grand espace de toute cuisine est peut-être le rangement. Les professionnels préfèrent marquer ce qui sera situé et où il sera situé directement sur le schéma : produits, ustensiles de cuisine, ustensiles de service, équipement, etc.
Un zonage approprié vous permettra de construire un système de rangement logique et intuitif :
- dans la zone de cuisson, c’est-à-dire près de la cuisinière et du four, placez les casseroles, les poêles, les plaques de cuisson, les spatules, les moules à pâtisserie ;
- à côté de la cuisinière se trouve l’espace de préparation, ici les couteaux et les planches à découper, les bols, les épices et les assaisonnements sont pertinents ;
- gardez les éponges, les chiffons, le liquide vaisselle, les sacs près de l’évier ;
- la zone de rangement elle-même est divisée en deux parties : les fournitures comestibles sont situées dans le réfrigérateur et les tiroirs à proximité, tout ce qui n’est pas comestible (vaisselle, petits appareils électroménagers, etc.) dans des modules de l’autre côté.
Conseils ! Pour un confort d’utilisation optimal, commandez uniquement des tiroirs coulissants pour le niveau inférieur : il est beaucoup plus facile d’y trouver son bonheur que dans un meuble bas.
Pour le niveau supérieur, trois options s’offrent à vous :
- Ajoutez un troisième niveau d’armoires en commandant une cuisine intégrée à deux rangées jusqu’au plafond. Ceci est utile si vous n’êtes pas sûr d’avoir suffisamment d’espace pour tout, ou si vous devez dissimuler le tuyau de la hotte.
- Remplacez le niveau supérieur par des étagères ouvertes. La cuisine parallèle paraîtra plus spacieuse et plus lumineuse grâce à cette technique.
- Laissez le niveau supérieur d’un seul côté. Cela contribuera également à alléger visuellement la structure parallèle, mais réduira l’espace de rangement.
Une nuance importante est l’emplacement du réfrigérateur. Il fait partie du triangle de travail ; vous ne pouvez donc pas le placer dans un espace libre ; son emplacement doit être bien pensé. Les experts conseillent d’installer le réfrigérateur d’un côté, et la cuisinière, l’évier et le plan de travail de l’autre. Il est également pratique d’intégrer un réfrigérateur dans un mur de colonnes, en y dissimulant un four et un micro-ondes.
La photo montre une option permettant d’installer un grand nombre de modules.
Espace de cuisson
L’espace le plus utilisé dans toute configuration, y compris parallèle, est le plan de travail. Nous avons déjà mentionné que la cuisinière est située près de l’évier, du côté opposé au réfrigérateur. Laissez un plan de travail entre les deux pour la préparation des aliments. La largeur ne doit pas être inférieure à 60 cm ; il est préférable d’avoir 90 à 100 cm de réserve : cela facilitera la cuisson.
Dans une cuisine allongée à deux rangées avec un grand plan de travail, installez une grande cuisinière à 3 ou 4 feux. Dans le cas d’une petite cuisine traversante, 2 à 3 brûleurs suffisent.
Le four n’est pas directement relié à la zone de cuisson, il peut donc être retiré il : il sera plus pratique pour vous d’utiliser des équipements situés à hauteur des mains et des yeux que sous la plaque de cuisson.
Solution standard : 2 à 3 colonnes côte à côte, dans lesquelles sont intégrés le four et le réfrigérateur.
Conseil ! Laissez un plan de travail vide de 60 cm près de la colonne afin de pouvoir poser immédiatement une plaque de cuisson chaude lorsque vous la sortez, sans la transporter à travers toute la pièce.
La photo montre une cuisine traversante
Espace lavage
Les sections précédentes montrent clairement que dans une cuisine parallèle sur deux rangées, l’évier est placé près de la cuisinière. Le lave-vaisselle est également installé ici – de cette façon, vous n’aurez pas besoin de faire passer des conduites d’eau et des communications dans toute la pièce.
Important ! Ne placez pas l’évier dans un coin, il ne sera pas aussi pratique à utiliser que celui situé approximativement au centre de la rangée.
Coin repas
La tâche la plus difficile que vous aurez à résoudre est de trouver un emplacement pour un coin repas dans une cuisine étroite.
La solution la plus simple et la plus optimale est de raccourcir l’une des rangées et d’y placer une table à manger chaises.
Si vous souhaitez vous concentrer sur la salle à manger plutôt que sur la zone de travail, raccourcissez les deux côtés de la cuisine à deux rangées. L’espace libéré sera même suffisant pour y installer un canapé ou un coin cuisine.
Option : cuisine à deux rangées avec coin repas dans une baie vitrée Ou sur un balcon, c’est le plus exotique et le plus beau de tous. Alors, si vous avez de la chance et que votre appartement dispose d’une baie vitrée, de fenêtres panoramiques ou d’une loggia, profitez-en.
Méthode n° 4 : un comptoir de bar. Vous pouvez le placer sur le rebord de la fenêtre entre les rangées, ou vous pouvez abandonner quelques meubles et transformer une partie du comptoir en table. Convient si l’appartement compte 1 ou 2 personnes ou s’il y a une salle à manger séparée dans le salon.
Conseil ! Même s’il y a suffisamment d’espace au milieu entre les tiroirs (comme c’est généralement le cas dans les pièces carrées ou les studios), il est déconseillé d’y installer une table : l’absence de passage réduirait l’ergonomie de la cuisine.
La photo montre un ensemble de cuisine avec comptoir de bar
Options de conception de l’ensemble
Bien que la principale caractéristique commune d’une disposition à deux rangées soit une disposition parallèle, elles diffèrent plus qu’il n’y paraît. Le design final dépend de vos souhaits et des caractéristiques de la pièce.
Nous avons déjà brièvement évoqué de nombreuses techniques, mais nous vous suggérons de les répéter :
- Armoires rétrécies d’un côté. Il est important de comprendre qu’une profondeur inférieure à 50 cm compliquera le choix des équipements pour l’aménagement.
- Remplacement des armoires par des étagères ouvertes. Sur une rangée ou les deux. Une cuisine sur deux rangées sera plus spacieuse, mais le nettoyage sera plus important.
- Ensemble à trois niveaux. Le deuxième niveau supérieur vous permettra de dissimuler la gaine d’aération et d’augmenter l’espace de rangement. Dans un style moderne, le niveau intermédiaire est « en retrait » pour ajouter du volume et éviter de se cogner la tête en cuisinant.
Astuce ! Pour gagner de la place, retirez la porte et laissez une ouverture libre, ou remplacez-la par une porte coulissante plutôt qu’une porte battante.
Sur la photo, les meubles sont assortis à la couleur des murs
Un autre point important à ne pas négliger : la couleur des façades. Étant donné la multitude de meubles, le blanc et ses nuances seront les plus adaptés. Les couleurs claires joueront leur rôle et ne surchargeront pas la pièce.
La deuxième solution consiste à utiliser des meubles de la même couleur que les murs. Cette technique dissout littéralement les meubles dans l’espace et les rend invisibles.
La troisième option est un ensemble parallèle bicolore. Le dessus est aussi clair que possible, de préférence blanc. Le dessous est de n’importe quelle teinte appropriée.
Conseil ! Dans un petit espace, privilégiez les façades brillantes : elles reflètent la lumière et agrandissent visuellement l’espace.
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